Tostones

Très connu en cuisine d’Amérique latine et dans les Caraïbes, les tostones sont un délicieux casse-croûte, facile à faire et très addictif!

Ingrédients

• 1 banane plantain

• De l’huile

• Sel

Préparation

1. Éplucher la banane plantain

2. Couper en morceaux de 2 cm d’épaisseur.

3. Chauffer assez d’huile dans la poêle (environ un demi-centimètre d’épaisseur).

4. Frire les morceaux de chaque côté jusqu’à être doré.

5. Sortir les morceaux et les écraser avec une assiette.

6. Frite à nouveau de chaque côté

7. Sortir de l’huile, saler et servir.

Bon appétit!